藏獒成为火锅底料（中国城市简称）

中国省份(自治区)简称以及特色美食：

北京市简称：京?

特产美食：北京烤鸭、果脯、京白梨、怀柔板栗、平谷大桃、冰糖葫芦等等。

天津市简称：津

嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

重庆市简称：渝

特产美食：浓缩火锅底料、江津米花糖、白市驿板鸭、磁器口陈麻花、武隆羊角豆干、涪陵榨菜、合川桃片等。

上海市简称：沪

特产美食：上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻等。

四川省简称：川,蜀

特产美食：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

广东省简称：粤

特产美食：广式月饼、广式腊味、荔枝干、番石榴、龟苓膏、凉茶、肠粉、马蹄糕、虾饺、叉烧包、艇仔粥、云吞面、糯米鸡等。

河北省简称：冀

特产美食：鸡蛋灌饼，石头饼，驴肉火烧，杏仁茶，老三羊汤。

山西省简称：晋

特产美食：栲栳、刀削面、揪片

辽宁省简称：辽

特产美食：老边饺子，辽阳塔糖，锦州烧烤，营口石佛血肠，小市羊汤，沟帮子熏鸡。

吉林省简称：吉

特产美食：熏肉大饼，烧鹆子，烤全羊，高丽火盆 ，松原蒙古族馅饼。

黑龙江省简称：黑

特产美食：糖葫芦、红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶等等。

江苏省简称：苏

特产美食：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江省简称：浙

特产美食：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

安徽省简称：皖

特产美食：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

福建省简称；闽

特产美食：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

江西省简称：赣

特产美食：拌粉 ，瓦罐汤 ，藜蒿炒腊肉 ，糊羹，金线吊葫芦?

山东省简称：鲁

特产美食：大葱煎饼。

河南省简称：豫

特产美食：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

湖北省简称：鄂

特产美食：老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉米粉、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名吃。

湖南省简称：湘

特产美食：韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠、臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾。

海南省简称：琼

特产美食：煎堆、竹简饭、清补凉、抱罗粉、水果炒冰。

贵州省简称：贵,黔

特产美食：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

云南省简称：云,滇

特产美食：螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉。

陕西省简称：陕,秦

特产美食：凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子。

甘肃省简称：甘,陇

特产美食：兰州牛肉面，靖远羊羔肉，手抓羊肉，酿皮子，搓鱼，藏包子，臊子面，呱呱，炮仗面，陇西腊肉。

青海省简称：青

特产美食：青海酿皮 ，尕面片 ，炮仗面，狗浇尿油饼 ，甜醅 。

台湾省简称：台

特产美食：凤梨酥、蚵仔煎，卤肉饭、盐酥鸡。事实上，台湾小吃大全上的名目远不止这些，甜不辣、担仔面、鸡排、十全药炖排骨。

内蒙古自治区简称：内蒙古

特产美食：烤全羊，奶酪，巴盟烩菜，奶皮子，烤羊腿，羊肉烧麦，风干牛肉，哈达饼，手扒肉，奶茶。

广西壮族自治区简称：桂

宁夏回族自治区简称：宁

特产美食：羊肉臊子面，粉汤水饺，燕面揉揉，烩羊杂碎。

新疆维吾尔自治区简称：新

特产美食：烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶（跟内地的奶茶是不一样的，是用砖茶和牛奶加盐煮成的）等等。

西藏自治区简称：藏

特产美食：藏族酥酪糕，藏族血肠，藏式面条，白肠，酥油茶，糌粑，奶渣包子，麻森，干酪。

香港特别行政区简称：港

特产美食：利强记北角鸡蛋仔；德发牛肉丸；兴记煲仔饭；镛记；春回堂；檀岛咖啡；恒香饼家、一品斋甜品；喜记、太兴烧腊；新记车仔面；德昌鱼蛋粉。

澳门特别行政区简称:澳

特产美食：葡国鸡 ，豆捞 ，杏仁饼 ，大菜糕，水蟹粥 。

扩展资料：

2017年11月12日，华顿经济研究院在沪发布“2017年中国百强城市排行榜”：

北京、上海、广州以93.48分、90.38分、84.34分再度蝉联前三甲。深圳、天津、成都、杭州、苏州、重庆、武汉分列第4至第10位。前10位城市连续三年保持不变，表明城市十强格局趋于稳定。

在单项榜中，居民储蓄最高的十大城市为：北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、佛山、苏州、西安、天津。

财政收入最高的十大城市为:上海、北京、深圳、天津、苏州、重庆、杭州、武汉、广州、宁波。

消费力最强的十大城市为：广州、北京、上海、南京、杭州、武汉、深圳、长沙、苏州、沈阳。

工资水平最高的十大城市为：北京、上海、深圳、广州、天津、杭州、苏州、南京、重庆、成都。

固定资产投资最高的十大城市为：天津、重庆、武汉、长沙、青岛、合肥、郑州、东营、无锡、南京。

参考资料：

百度百科-中华人民共和国

百度百科-中国百强城市排行榜

狗肉火锅做法？

藏獒多了也就不稀奇了，所以沦为了火锅料。

在以前的时候，我们对于藏獒是很喜欢的。藏獒在曾经的时候也是很很贵的，许多人为了买一个藏獒也是煞费苦心。藏獒到现在就有点销声匿迹了。这是由于什么原因，使曾经风靡一时的藏獒，现在却无人问津呢。并且，还沦为了火锅底料呢？

我们听见藏獒的名字的时候，都是很威猛厉害的存在。我们对于藏獒的认知也是很贵很不好买，并且养起来使很费事的存在。藏獒威猛好看，曾经的价格也是很多人望尘莫及的。但是藏獒其实本身还是一条普通的狗，只是当时的人们普遍的喜欢抬高了价格而已。这种炒价格是很平常的事情，当事情的热度渐渐下降的时候，藏獒就不会有很高的价格了。

藏獒的肉就跟寻常的狗肉是一样的，没有什么特别有营养的地方。藏獒一旦大量繁殖的时候，就不会是物以稀为贵了。所以，大量的藏獒就会被贱卖了。这也是藏獒沦为了火锅底料的原因了。藏獒很适合看家护院，但是也会不经意的咬伤我们。所以，养的人也需要勇气和胆量。

许多人没有这个勇气和胆量，就会放弃藏獒的养殖。这也是藏獒沦为火锅底料最直接的原因了。平时我们喜欢某件东西的时候，就会喜欢哄抢和抬高价格。所以，这种行为也是不对的。如果没有这种行为，藏獒的存活率可能还会高一些。

菜谱名称

狗肉火锅

所属菜系

上海菜

菜谱功效

冬季养生调理 肾调养调理 补阳调理 补血调理

制作材料

主料：狗肉(1500克)

辅料：茴香(15克) 当归(50克)

调料：桂皮(15克) 黄酒(100克) 白酒(25克) 辣椒(红、尖、干)(10克) 酱油(75克) 味精(2克) 盐(5克) 辣椒酱(25克) 白砂糖(15克) 猪油（炼制）(100克) 青蒜(20克) 大葱(10克) 姜(10克)

制作工艺

1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。

2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。

关键词：纳西