牛头梗又称斗牛梗、牛头犬。虽然牛头梗外貌凶猛,实际上它却是很温柔的,可以放心地让它和儿童相处,尤其是母犬。但如果任何别的犬触犯了它,它就会勇敢地投人战斗,并且斗争到底,绝不认输。这个品种可追溯到1935年前后,几乎一致认为它是由斗牛犬与已绝种的英国白梗杂交而育成的,不久又引人了西班牙指猎犬的血液。牛头梗有白色型和有色型两种类型,其品种标准略有差异。
(1)白色型品种标准
白色型牛头梗必须体格强健,肌肉发达,匀称而活跃,具有敏锐、坚决和聪慧的表情,充满热情但气质温和而遵守纪律。
头长,椭圆形。侧面观,由颅顶至鼻尖逐渐向下弯曲。耳小、薄、直立。眼深陷、黑色,眼小、三角形。鼻为黑色,鼻尖向下弯。唇紧,牙齿呈钳状咬合或剪状咬合。
颈长,拱形,无松弛皮肤。胸宽、深。躯干圆,肋骨显著扩张。胸廓至腹部的下线形成向上的优美曲线。尾短、低位、细。
被毛短、平坦,触感粗糙,带有良好光泽。皮肤紧贴身躯,毛色白,但头部有斑记是允许的,其他部位的斑记是严重缺点。
肩高48~56厘米,体重18~22千克。
(2)有色型品种标准
有色型牛头梗与白色型相同,仅“毛色”一项为有色,即任何非白色,任何毛色带白斑均可,在其他方面相等时,最好的毛色为虎纹色。
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